從沖煮基本談起 － TUNE SHOT
而在家裡的玩家並沒有龐大的資源跟機會去做試驗，
店主還是一個Home Barista的時候也時常在苦惱怎麼樣才能調較出一杯自己喜愛的咖啡，
網上的資訊很多，但是一般都很表面，
希望以下的心得可以幫到各位。
首先 先定立一套標準，當收到每一批新的咖啡豆時都沿用此標準沖煮一次再去作出調整。
固定的時間與重量。
手沖(V60) - 兩分鍾 / 220-250G
Espresso - 24-30秒 / Double Shot 40G
Espresso - 24-30秒 / Double Shot 40G
如果達不到以上的條件，請先調較磨豆機的粗幼度或者調整粉量，
再根據咖啡的味道作出調整。
再根據咖啡的味道作出調整。
待續 ⋯